全薯薯条
标准状态
发布于：2022-04-20
实施于：2022-04-20
废止
基本信息
Q/HTY 0010S-2022
现行
2022-04-20
2022-04-20
河南新天豫食品有限公司
标准简介
本标准规定了全薯薯条的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以红薯、紫薯为原料，经清洗、切条，加入生活饮用水经浸泡、漂洗、捞出后淋干，添加白砂糖、食用盐，经煮熟、捞出后淋干、冷冻、油浴(棕榈油)、冷却、包装加工而成。
内容预览
本标准规定了全薯薯条的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以红薯、紫薯为原料，经清洗、切条，加入生活饮用水经浸泡、漂洗、捞出后淋干，添加白砂糖、食用盐，经煮熟、捞出后淋干、冷冻、油浴(棕榈油)、冷却、包装加工而成。