固始鹅块、鹅汤
标准状态
发布于：2022-04-19
实施于：2022-04-19
废止
基本信息
Q/HJS 0001S-2022
现行
2022-04-19
2022-04-19
河南家佳乐食品发展有限公司
标准简介
本标准规定了固始鹅块、鹅汤的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于固始鹅块、固始鹅汤，食用时需将固始鹅块和固始鹅汤进行混合、煮沸后食用。 固始鹅块是以鲜、冻固始白鹅为原料，经解冻或不解冻、清洗、加水炖制后，捞出鹅肉、冷却、剁块、包装、冷冻、包装加工而成。
内容预览
本标准规定了固始鹅块、鹅汤的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于固始鹅块、固始鹅汤，食用时需将固始鹅块和固始鹅汤进行混合、煮沸后食用。 固始鹅块是以鲜、冻固始白鹅为原料，经解冻或不解冻、清洗、加水炖制后，捞出鹅肉、冷却、剁块、包装、冷冻、包装加工而成。