山楂红豆制品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了山楂红豆制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以山楂（约70%）、赤小豆（约20%）为主要原料，以甘草、槐米、菊花、桃仁、地龙蛋白为辅料，红豆经浸泡、蒸熟、加红曲米、蜂蜜制成馅料，与经分别磨粉的山楂、甘草、槐米、菊花、桃仁、地龙蛋白混合，再加蜂蜜、水制成山楂红豆为主的即食食品。

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