冷冻甘薯泥制品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了冷冻甘薯泥制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以速冻熟甘薯块为原料，经搅碎调味（添加白砂糖、麦芽糖、食用盐、木糖醇、芝士中的一种或几种）或不调味、成型(或不成型直接装入食品容器密封)烘烤或不烘烤、冷冻、金属探测、成品检测、成品检验、装箱、入库、发运工序制成，并在-18℃条件下储存的冷冻甘薯泥制品的生产、销售和检验。

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