油条小麦粉

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了油条小麦粉的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，选择性添加食品添加剂【硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠、食品工业用酶制剂、维生素C(抗坏血酸)】，经混合、过筛、配料、包装而成的用于油条食品的小麦粉（非即食）。

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