食品工业用大米蛋白粉

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了食品加工用浓缩大米蛋白粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米、水为主要原料，添加食品添加剂α－淀粉酶、食品加工助剂氢氧化钠，经浸泡、粉碎、液化、板框分离、调浆、灭菌、板框脱水、干燥、包装等工艺加工制成的食品工业用大米蛋白粉。

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