花色挂面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ANDM 0001 S-2019 花色挂面 本标准规定了花色挂面的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，食用玉米淀粉、山药粉、香菇粉、蛋黄粉、鸡蛋、枸杞子汁、蔬菜汁、百合粉、荞麦粉、葛根粉、莲子粉、食用盐其中部分为辅料，添加食品添加剂，经混合、和料、压延、熟化、切条(或造型)、干燥、切断、包装等工艺生产而成的花色挂面。

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