燕窝肽
标准状态
发布于：2022-03-15
实施于：2022-04-15
废止
基本信息
Q/XMSN 0022S-2022
现行
2022-03-15
2022-04-15
标准简介
本标准规定了燕窝肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以燕窝为原料，经预处理（泡发、除杂或不除杂）、熟化、酶解、灭活、过滤、干燥或不干燥、调配或不调配、灭菌或不灭菌、包装而制成的燕窝肽产品。
内容预览
本标准规定了燕窝肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以燕窝为原料，经预处理（泡发、除杂或不除杂）、熟化、酶解、灭活、过滤、干燥或不干燥、调配或不调配、灭菌或不灭菌、包装而制成的燕窝肽产品。