蒜蓉酱

标准状态

基本信息

标准简介

本文件规定了蒜蓉酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及保质期。 本文件适用于以大蒜、植物油、味精、食用盐为主要原料，添加或不添加白砂糖、食醋、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠、柠檬黄、姜黄、食品用香精，经预处理、浸泡、分切、调配、破碎、油炒、包装等工艺制成的蒜蓉酱（半固体复合调味料）。

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