油醪糟
标准状态
发布于：2022-04-08
实施于：2022-04-18
已废止
基本信息
Q/CKL 0001S-2022
已废止
2022-04-08
2022-04-18
标准简介
本文件规定了油醪糟的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本文件适用于以糯米为主要原料，适量添加或不添加白砂糖、蜜饯、芝麻、花生、核桃、食用植物油、食用动物油脂等辅料，经预处理、蒸煮、发酵、调配、炒制、包装等工艺加工而成的油醪糟。
内容预览
本文件规定了油醪糟的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本文件适用于以糯米为主要原料，适量添加或不添加白砂糖、蜜饯、芝麻、花生、核桃、食用植物油、食用动物油脂等辅料，经预处理、蒸煮、发酵、调配、炒制、包装等工艺加工而成的油醪糟。