骨汤膏（半固态复合调味料）

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了骨汤膏（半固态复合调味料）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以畜禽(鸡、猪)的其中一种的鲜(冻)骨为原料，经清洗、蒸煮、静置，收集下层的水状液体，经过滤、浓缩、调配（添加食用盐），经过高压均质、杀菌、灌装、称量而成非即食膏状产品，本品属性调味料

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