食品加工用壳寡糖
标准状态
发布于：2022-03-24
实施于：2022-04-28
废止
基本信息
Q/SZR 0001S-2022
现行
2022-03-24
2022-04-28
标准简介
本标准规定了食品加工用壳寡糖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以壳聚糖为原料，添加乳酸，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、干燥制成的食品加工用壳寡糖。
内容预览
本标准规定了食品加工用壳寡糖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以壳聚糖为原料，添加乳酸，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、干燥制成的食品加工用壳寡糖。