厨用调味料酒
标准状态
发布于：2022-04-30
实施于：2022-05-30
已废止
基本信息
Q/HZSX 0002S-2022
已废止
2022-04-30
2022-05-30
标准简介
本文件规定了厨用调味料酒的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以饮用水、食用酒精为主体，添加食用盐、谷氨酸钠、香辛料、食品用香精经浸泡、调配、灌装配制的用于高温烹煮食用的非即食的厨房专用调味料酒。
内容预览
本文件规定了厨用调味料酒的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以饮用水、食用酒精为主体，添加食用盐、谷氨酸钠、香辛料、食品用香精经浸泡、调配、灌装配制的用于高温烹煮食用的非即食的厨房专用调味料酒。