即食魔芋凝胶食品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了即食魔芋凝胶食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以魔芋凝胶食品为主要原料，食用植物油、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、味精、酱腌菜、香辛料〈罂粟除外）部分为辅料，添加食品添加剂，经清洗、熟制、沥水、调味、包装、杀菌或不杀菌等工艺生产而成的即食魔芋凝胶食品。

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