速冻鲜鸭血制品
标准状态
发布于：2022-04-09
实施于：2022-04-26
废止
基本信息
Q/XWSP 0006S-2022
现行
2022-04-09
2022-04-26
标准简介
本标准规定了速冻鲜鸭血制品的要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鲜鸭血浆为主要原料，添加鲜鸡血浆、灭菌乳、柠檬酸钠、聚二甲基硅氧烷（加工助剂），经搅拌、脱气、灌装、速冻等主要工艺制成的速冻鲜鸭血制品（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了速冻鲜鸭血制品的要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鲜鸭血浆为主要原料，添加鲜鸡血浆、灭菌乳、柠檬酸钠、聚二甲基硅氧烷（加工助剂），经搅拌、脱气、灌装、速冻等主要工艺制成的速冻鲜鸭血制品（以下简称产品）。