方便饭团（寿司）系列
标准状态
发布于：2022-02-24
实施于：2022-04-14
废止
基本信息
Q/WWXW 0001S-2022
现行
2022-02-24
2022-04-14
标准简介
本标准规定了方便饭团（寿司） 系列的产品分类与命名、 要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存及保质期。 本标准适用于以第3章所描述的原辅料，经预处理、腌制或不腌制、蒸煮或油炸或不熟制、配料、 搅拌、冷却、加工成型、包装而成的方便饭团（寿司） 系列（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了方便饭团（寿司） 系列的产品分类与命名、 要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存及保质期。 本标准适用于以第3章所描述的原辅料，经预处理、腌制或不腌制、蒸煮或油炸或不熟制、配料、 搅拌、冷却、加工成型、包装而成的方便饭团（寿司） 系列（以下简称产品）。