盐渍辣椒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YSXT 0003 S-2019 盐渍辣椒 本标准规定了盐渍辣椒的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以新鲜辣椒或盐渍辣椒为主要原料，食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料(罂粟除外)、豆豉、酱油、鲜(冻)鸡肉、鲜(冻)鱼肉、鲜(冻)牛肉、西红柿其中部分为辅料，经清洗、晾晒、盐渍(或盐水泡)、脱盐(或不脱盐)、调味(或不调味)、入坛(或不入坛)、炒制(或不炒制)、装瓶(袋)、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的盐渍辣椒。

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