汤料（液态复合调味料）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/CLSH 0031 S-2019 汤料（液态复合调味料） 本标准规定了汤料(液态复合调味料)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、鲜(冻)鸭肉或鸭骨或猪骨或牛骨或鸡骨为主要原料，新鲜蔬菜、干制蔬菜、腌制蔬菜、豆类、食用菌、发酵酒、蒸馏酒、鲜蛋、食用盐、酱油、蚝油、食糖、味精、复合调味料、香辛料(?粟除外)部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经前处理、熬煮、过滤、配料、灌装、杀菌等工序生产而成的汤料(液态复合调味料)。

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