魔芋凝胶食品
标准状态
发布于：2019-03-10
实施于：2019-05-10
已废止
基本信息
Q/ANDW 0001S-2019
已废止
2019-03-10
2019-05-10
标准简介
Q/ANDW 0001 S-2019 魔芋凝胶食品 本标准规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、魔芋粉为主要原料，食用玉米淀粉为辅料(加或不加)，添加食品添加剂，经调配、加水润胀、成型、蒸煮、切分、漂洗、冷冻、高温解冻、漂洗、包装等工艺生产而成的魔芋凝胶食品，本品非即食食品。
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