即食蔬菜

标准状态

基本信息

标准简介

Q/AKYP 0002 S-2019 即食蔬菜 本标准规定了即食蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以酱腌菜或新鲜蔬菜或干制蔬菜为主要原料，食用植物油、食用盐、鸡精、味精、白砂糖(或冰糖)、香辛料(罂粟除外)为辅料，添加食品添加剂，经浸泡(或不浸泡)、清洗、脱水(或不脱水)、腌渍(或不腌渍)、卤制、冷却、包装(或不包装)、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的即食蔬菜。

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