风味酱油

标准状态

基本信息

标准简介

Q/DGYY 0003 S-2019 风味酱油 本标准规定了风味酱油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以酱油为主要原料，选择性添加葱、洋葱、食用菌、干贝、虾米、食用油、冰糖、鸡精调味料、食用盐、白砂糖、姜、辣椒、陈皮、罗汉果、丁香、砂仁、桂圆、香辛料，经过原料处理、油炸、调味、过滤、灌装、杀菌等生产工艺制作而成的风味酱油。

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