鲜、冻鳄鱼肉
标准状态
发布于：2019-03-10
实施于：2019-04-10
已废止
基本信息
Q/GZS 0004S-2019
已废止
2019-03-10
2019-04-10
Q/GZS0004S-2018
标准简介
Q/GZS 0004 S-2019 鲜、冻鳄鱼肉 本标准规定了鲜、冻鳄鱼肉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鳄鱼为原料，经宰杀、冷却、分割、包装等主要工艺制成的鲜、冻鳄鱼肉。
内容预览
Q/GZS 0004 S-2019 鲜、冻鳄鱼肉 本标准规定了鲜、冻鳄鱼肉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鳄鱼为原料，经宰杀、冷却、分割、包装等主要工艺制成的鲜、冻鳄鱼肉。