干面制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/WYCJ 0001 S-2019 干面制品 本标准规定了干面制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、鲜蛋、食用盐、碳酸钠为主要原料，加入或不加入新会陈皮、瑶柱、芝麻、蛹虫草、胡萝卜、胚芽，经原料预处理、配料、搅拌、连续压延、成型、干燥、包装而成的干面制品。本产品食用前需熟制。

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