湿粉条(淀粉制品)

标准状态

基本信息

标准简介

Q/AZMF 0001 S-2019 湿粉条(淀粉制品) 本标准规定了湿粉条（淀粉制品）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以淀粉、大米、水、食用植物油为主要原料，经浸泡、磨浆、调配、熟化、切条、冷却、包装等工艺制成的未经干燥的扁、圆或其他形状的湿粉条（淀粉制品），本品为非即食产品，需经加热后才可食用。

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