焙炒咖啡

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了焙炒咖啡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生咖啡豆为原料，经筛选、调配（或不调配）、焙炒、冷却、磨豆（或不磨豆）、包装等工序加工制成的焙炒咖啡，包括焙炒咖啡豆和咖啡粉；或以焙炒咖啡豆（或焙炒咖啡粉）为原料，经包装工序制成的焙炒咖啡。

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