稠酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XYK 0001 S-2019 稠酒 本标准规定了稠酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于分别选用水、大米、糯米、黑米、黄米为主要原料，选用白砂糖、三氯蔗糖、柠檬酸、桂花、桂花浸膏、食用香精作为辅料，经浸泡、蒸煮、酒曲糖化发酵、澄清过滤或磨浆、烧浆、调配、灌装、杀菌、包装制成的稠酒。

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