酵母细胞壁
标准状态
发布于：2022-01-24
实施于：2022-02-15
已废止
基本信息
Q/YPX 0001S-2022
已废止
2022-01-24
2022-02-15
标准简介
本文件规定了酵母细胞壁的定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以食品加工用酵母为原料，经酶解生产酵母抽提物后所得的酵母细胞壁，再经离心分离、干燥、包装等加工工艺所制得的酵母细胞壁。
内容预览
本文件规定了酵母细胞壁的定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以食品加工用酵母为原料，经酶解生产酵母抽提物后所得的酵母细胞壁，再经离心分离、干燥、包装等加工工艺所制得的酵母细胞壁。