液体果胶
标准状态
发布于：2022-03-25
实施于：2022-04-10
已废止
基本信息
Q/KLSW 0001S-2022
已废止
2022-03-25
2022-04-10
标准简介
本标准规定了液体果胶的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则和标签、标志、包装、储存、运输、保质期。 本标准适用于以水、水果果皮为主要原料，添加葡萄糖、柠檬酸钠等，经过水浴提取、过滤、葡萄糖标准化、缓冲盐调节、灌装、灭菌、包装制成的液体果胶。
内容预览
本标准规定了液体果胶的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则和标签、标志、包装、储存、运输、保质期。 本标准适用于以水、水果果皮为主要原料，添加葡萄糖、柠檬酸钠等，经过水浴提取、过滤、葡萄糖标准化、缓冲盐调节、灌装、灭菌、包装制成的液体果胶。