酸啤酒

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了酸啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存。 本标准适用于以麦芽、水、食用盐、水果或果汁(苹果汁、草莓汁、树莓汁、木莓汁、樱桃汁、番石榴汁、柚子汁、青柠汁、奇异果汁、红莓汁、百香果汁、蓝莓汁、火龙果汁等)为主要原料，加啤酒花，经酵母和乳酸菌发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的酸啤酒的生产、检验与销售。

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