荞麦挂面
标准状态
发布于：2021-07-07
实施于：2021-07-07
废止
基本信息
Q/BBAH 0003S-2021
现行
2021-07-07
2021-07-07
标准简介
本文件规定了荞麦挂面术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。 本文件适用于以荞麦粉和小麦粉为主要原料，加水、食用盐，添加或不添加其他辅料和食品添加剂，经和面、压片、切条、干燥等工艺加工而成的荞麦挂面（以下简称“产品”）。
内容预览
本文件规定了荞麦挂面术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。 本文件适用于以荞麦粉和小麦粉为主要原料，加水、食用盐，添加或不添加其他辅料和食品添加剂，经和面、压片、切条、干燥等工艺加工而成的荞麦挂面（以下简称“产品”）。