意大利面
标准状态
发布于：2021-10-10
实施于：2021-10-10
废止
基本信息
Q/BBAH 0047S-2021
现行
2021-10-10
2021-10-10
标准简介
本文件规定了意大利面的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于以小麦粉和（或）杂粮粉为主要原料，加水，添加或不添加其他辅料和食品添加剂，经和面、挤压出丝或成型、干燥等工艺加工而成的意大利面（以下简称“产品”）。
内容预览
本文件规定了意大利面的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于以小麦粉和（或）杂粮粉为主要原料，加水，添加或不添加其他辅料和食品添加剂，经和面、挤压出丝或成型、干燥等工艺加工而成的意大利面（以下简称“产品”）。