芥花油

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了芥花油的术语和定义、原辅料要求、指标要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以芥酸含量不高于2%的菜籽原油为原料，经脱胶、脱酸、脱蜡、脱色、脱臭等工序，添加或不添加食品添加剂特丁基对苯二酚（TBHQ），加工而成的芥花油（以下简称“产品”）。

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