复合发酵型乳酸菌饮料

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了复合发酵型乳酸菌饮料的术语和定义、技术要求、生产和加工过程的卫生要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖和（或）其他原辅料、食品添加剂、营养强化剂，经乳酸菌和其他发酵菌种发酵，杀菌或不杀菌等加工工艺制成的复合发酵型乳酸菌饮料（也可称为复合发酵型乳酸菌饮品）。

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