调味面制品(麻辣食品）
标准状态
发布于：2022-03-28
实施于：2022-03-28
已废止
基本信息
Q/ZDSP 0001S-2022
已废止
2022-03-28
2022-03-28
标准简介
本标准规定了麻辣条的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，经调制、挤压、熟化、成型、调味（添加食用植物油、食盐、香辛调味料、辣椒粉、芝麻、味精等调味剂）制成不同风味的调味面制品。
内容预览
本标准规定了麻辣条的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，经调制、挤压、熟化、成型、调味（添加食用植物油、食盐、香辛调味料、辣椒粉、芝麻、味精等调味剂）制成不同风味的调味面制品。