西瓜果实品质鉴定技术规程

T/WJQMA 03-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-09-22

实施于：2023-09-29

废止

标准号T/WJQMA 03-2023

标准状态现行

发布日期2023-09-22

实施日期2023-09-29

国际标准分类号65.020.20 植物栽培

发布部门五家渠甜瓜协会

团体名称五家渠甜瓜协会

起草单位新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所、五家渠甜瓜协会

起草人王志鹏、周晓健、段祥坤、訾慧芳、闫长伟、高帆、梅小鹏、王建玉、邓志斌、张爱萍、刘星

本文件规定了西瓜果实品质鉴定中，取样规则与测试准备，果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数量、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准，综合评价和档案等。本文件适用于新疆省内开展的西瓜果实品质鉴定与评价。