食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒

标准状态

基本信息

标准简介

——本文件规定了食品中亚硝酸盐快速检测的试剂盒术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、 检测步骤、结果判定、精密度、检出限和注意事项。 ——本文件适用于腊肉、卤肉、熏肉和腌肉、肴肉、红肠、肉肠、香肠、火腿、腊肠、香肚、广式 腊肉、酱腌菜类、食盐（精盐）、牛乳粉、婴儿配方乳粉等常见加工食品中亚硝酸盐的快速试 剂盒定性半定量检测；本方法不适用于仲裁检测，仲裁检测需按照 GB 5009.33 执行。

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