荔浦芋脆片加工技术规程

DB45/T 2837-2024已废止地方标准

标准状态

发布于：2024-03-28

实施于：2024-06-01

已废止

标准号DB45/T 2837-2024

标准状态已废止

发布日期2024-03-28

实施日期2024-06-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口广西壮族自治区农业农村厅

提出单位广西壮族自治区农业农村厅

起草单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

起草人郑凤锦、陈赶林、方晓纯、杨玉霞、林波、吴妃妃、陈静、黄志、胡瑶、任二芳、冯敬丽、唐永德、刘华

本文件界定了荔浦芋脆片的术语和定义，规定了荔浦芋脆片的生产加工要求、原辅料、加工工艺等。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内荔浦芋脆片的生产。