生牛乳质量安全生产控制技术规范
标准状态
发布于：2021-12-15
实施于：2022-06-01
废止
基本信息
NY/T 4053-2021
现行
2021-12-15
2022-06-01
农业农村部
畜牧兽医局/全国畜牧业标准化技术委员会
农业农村部畜牧兽医局
中国农业科学院北京畜牧兽医研究、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）
张养东、刘慧敏、郑楠、赵圣国、孟璐、王加启
标准简介
本文件规定了生牛乳生产相关的通用要求、感官控制、理化指标控制、污染物控制、真菌毒素控制、微生物控制、体细胞数控制、农药残留和兽药残留控制。 本文件适用于生牛乳生产及牧场管理。
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