生牛乳菌落总数控制技术规范
标准状态
发布于：2021-12-15
实施于：2022-06-01
废止
基本信息
NY/T 4052-2021
现行
2021-12-15
2022-06-01
农业农村部
畜牧兽医局/全国畜牧业标准化技术委员会
农业农村部畜牧兽医局
中国农业科学院北京畜牧兽医研究近、唐山市农产品质量安全检验检测中心
郑楠、李爱军、王加启、郑百芹、张养东、刘慧敏、孟璐、庞学良、李艺、霍路曼
标准简介
本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程、挤奶过程、储运过程、人员健康、生牛乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记水。 本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制。
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