植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
标准状态
发布于：2021-11-09
实施于：2022-05-01
废止
基本信息
NY/T 3945-2021
现行
2021-11-09
2022-05-01
农业农村部
农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会
农业农村部农产品质量安全监管司
浙江大学、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）
陆柏益、王蒙蒙、胡银洲、杨博文、钟永恒、徐涛
标准简介
本文件规定了植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定方法。 本文件适用于植物源性食品中甾醇类化合物含量的测定。
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