出口乳粉中核苷酸含量的测定液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 5438-2022现行行业标准

标准状态

发布于：2022-03-14

实施于：2022-10-01

废止

标准号SN/T 5438-2022

标准状态现行

发布日期2022-03-14

实施日期2022-10-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门海关总署

技术归口中华人民共和国海关总署

提出单位中华人民共和国海关总署

起草单位中华人民共和国广州海关、广州医科大学

起草人丁博、董洁、李荀、曾广丰、王璐、谢建军、陈文锐

本文件规定了游离核苷酸含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于乳粉和调制乳粉中游离核苷酸总量(包括胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、次黄嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、腺嘌呤核苷酸5种核苷酸)的测定。