坚果炒货产品追溯技术规范

GH/T 1362-2021现行行业标准

标准状态

发布于：2021-12-24

实施于：2022-03-01

废止

标准号GH/T 1362-2021

标准状态现行

发布日期2021-12-24

实施日期2022-03-01

中国标准分类号X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门中华全国供销合作总社

技术归口全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

提出单位中华全国供销合作总社

起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究所、武汉旭东食品有限公司、北京工商大学、江苏大学、北京林业大学、江南大学、北京京东乾石科技有限公司

起草人宋烨、余雄伟、马爱进、王华、郭志明、周大森、吴茂玉、张鑫、李继兰、王丰俊、张瑜、黄敏、安杰、姜桂传

本文件规定了坚果炒货产品追溯技术要求、证实方法。本文件适用于坚果炒货产品供应链中相关组织可追溯体系的建立与管理。