出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌

SN/T 5364.7-2021现行行业标准

标准状态

发布于：2021-11-22

实施于：2022-06-01

废止

标准号SN/T 5364.7-2021

标准状态现行

发布日期2021-11-22

实施日期2022-06-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

发布部门海关总署

技术归口中华人民共和国海关总署

提出单位中华人民共和国海关总署

起草单位中国海关科学技术研究中心、中华人民共和国石家庄海关

起草人魏咏新、马丹、张琳、李丹、魏海燕、徐蕾蕊、张西萌、汪琦、曾静

本文件规定了食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的微滴式数字PCR检测方法。本文件适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的快速定性检测。本文件的检出限为1CFU/25g~5CFU/25g(或1CFU/25mL~5CFU/25mL)。