出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第2部分：霍乱弧菌

SN/T 5364.2-2021现行行业标准

标准状态

发布于：2021-11-22

实施于：2022-06-01

废止

标准号SN/T 5364.2-2021

标准状态现行

发布日期2021-11-22

实施日期2022-06-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

发布部门海关总署

技术归口中华人民共和国海关总署

提出单位中华人民共和国海关总署

起草单位中国海关科学技术研究中心、中华人民共和国天津海关、中国检验检疫科学研究院

起草人魏海燕、马丹、魏咏新、李丹、张西萌、徐蕾蕊、刘莉、曹佳悦、曾静、董志珍、邢仕歌、赵良娟、高飞

本文件规定了食品中总霍乱弧菌和含毒力基因霍乱弧菌的微滴式数字PCR检测方法。本文件适用于食品中总霍乱弧菌和含毒力基因霍乱弧菌的快速定性检测。本文件的检出限为1CFU/25g~5CFU/25g(或1CFU/25mL~5CFU/25mL)。