玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
标准状态
发布于：2021-05-07
实施于：2021-11-01
废止
基本信息
NY/T 3868-2021
现行
2021-05-07
2021-11-01
农业农村部
全国农业技术推广服务中心
农业农村部种植业管理司
中国农业科学院作物科学研究所、新乡市种子服务站、农业农村部谷物品质监督检验测试中心
孙丽、李璐、王步军、胡学旭、李为喜、李静梅、陆伟、屈悦、李京珊、吴丽、张慧杰、张妍、杜文明
标准简介
本文件规定了快速黏度仪测定玉米及玉米淀粉糊化特性的术语和定义、原理、仪器和试剂、抽样和分样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度等。 本文件适用于玉米及玉米淀粉的糊化特性。
内容预览
