水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法
标准状态
发布于：2021-05-07
实施于：2021-11-01
废止
基本信息
NY/T 3902-2021
现行
2021-05-07
2021-11-01
农业农村部
农业农村部农产品加工标准化技术委员会
农业农村部乡村产业发展司
中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检測技术研究所、赛默飞世尔科技中国）有限公司、青岛盛瀚色谱技术有限公司
徐贞贞、陈芳、王雪、廖小军、高立红、朱新勇、王冰峰、樊水容
标准简介
本文件规定了水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定方法。 本文件适用于水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的含量测定，不适用于脂肪含量大于10%的水果、蔬菜及其制品中的阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖含量的测定。
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