速冻黄瓜
标准状态
发布于：2021-03-11
实施于：2021-05-01
废止
基本信息
GH/T 1140-2021
现行
2021-03-11
2021-05-01
中华全国供销合作总社
全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
GH/T 1140-2017
中华全国供销合作总社
山东农业产业研究院有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究院、临沂大学、山东美佳集团有限公司、南京财经大学、山东恒宝食品集团有限公司、聊城市农业科学研究院
张博华、马超、门庆永、杨文建、刘云国、董浩、申振、张明、杨立风、王崇队、孟晓峰、王绍军、范祺
标准简介
本文件规定了速冻黄瓜的术语和定义、产品分级、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏等要求。 本文件适用于以成熟的新鲜黄瓜为原料，采用速冻装置生产的速冻黄瓜。
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