冻淡水鱼片

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鲮鱼（Cirrhina molitorella)。草鱼（Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodom piceus)、鲢鱼（Hypohthalmichthys molityix、鳙鱼（Prechromis niloticus)等淡水鱼为原料，经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片，其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执?

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