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畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法

NY/T 3608-2020现行行业标准

标准状态

发布于:2020-03-20
实施于:2020-07-01
废止

基本信息

NY/T 3608-2020
现行
2020-03-20
2020-07-01
X22 肉类加工制品
67.120.01 动物制品综合
农业农村部

标准简介

本标准规定了分光光度法测定畜禽骨胶原蛋白含量的原理、试剂及材料、仪器和设备、分析步骤、 计算和精密度等。 本标准适用于以畜禽动物骨(包括鸡、猪、牛、羊)为原料,经提取生产的蛋白产品中胶原蛋白含量的测定。

内容预览

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