冻结装置试验方法 第2部分：平板冻结装置试验方法
标准状态
发布于：2006-07-10
实施于：2006-10-01
废止
基本信息
标准简介
本部分规定了平板冻结装置液压传动系统和板间风速、结霜、空箱降温、冻结能力、噪声、电器性能等试验方法，测量仪表和试验结果整理。本部分适用于以金属平板为冷却表面，被冷冻食品以无定形成以框架定形表面与之接触实现冻结的装置。无液压传动系统带空气鼓动的固定平板冻结装置可参照使用。
内容预览
本部分规定了平板冻结装置液压传动系统和板间风速、结霜、空箱降温、冻结能力、噪声、电器性能等试验方法，测量仪表和试验结果整理。本部分适用于以金属平板为冷却表面，被冷冻食品以无定形成以框架定形表面与之接触实现冻结的装置。无液压传动系统带空气鼓动的固定平板冻结装置可参照使用。